Pizza

Şimdi adada on gün sonra tekrar evdeyim. Eve döndüğümüzde, bu yüzden kocasının iki gerçekten iyi pizzalar yaptı. Ayrıca pizza hamuru dondurmayı denediniz ve bunu kullanmak gerçekten iyi çalışıyor. Sadece öğleden sonra / akşam kullanacaksanız yavaş yavaş çözülmeye sabah o kadar götürelim.
Bir vejetaryen ve bresola bir pizza oldu.
Burada ve burada birkaç tarifleri ve İtalyan pizzalarda ipuçları.
Bu pizzalar pizza taşı kullandık.

Pizza hamuru (4 pizzalar 250 g hamuru)
6 ml un
4 dl sert buğday unu
, 12 g kuru maya
3 dl su
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
karıştırın maya ile kuru ürünler. 40 dereceye kadar ısıtılmış su ve yağ içinde dökün. ancak elinde sopa pürüzsüz bir hamur karıştırın.
4 bölümden Payı (250grams hakkında) ve 2-3 saat, havlu mayalanmaya bırakın. 

Domates sosu
1 kaşar peyniri
1/2 soğan, ince doğranmış
2-3 sarımsak ezilmiş
Karabiber
6-8 Tabasco damla
bal 1 çorba kaşığı
1 çorba kaşığı kekik
tuzu
zeytinyağı öğütme soğan
, domates dökün ve baharat yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakılır 

Kavrulmuş biber
225 ° ‘de fırın Mangal
Hisse biber devre (kırmızı biber kullanılır)
zeytinyağı ile levha / formun alt fırça.
başında yaklaşık 25-30 dakika fırında kadar yüksek Seti biber siyah olmak.
Bir kase içinde soğumaya bırakın memnuniyetle o kabuk kolay salınımını yapar kapsayacak bir tabak veya plastik wrap var.
Soyma cilt
Karışım balsamik, zeytin yağı, tuzu, karabiber, sarımsak (kaba ezilmiş)
biber karıştırın (muhtemelen daha küçük parçalara bölmek)